Presentación de Menús

Platos de entrada

ENTRADAS

  1. Ceviche norteño.
  2. Causa de vegetales de brócoli y coliflor.
  3. Papa a la huancaína.
  4. Ensalada fresca.
  5. Pastel de papa con atún.
  6. Ensalada mixta.
  7. Papa en salsa de ocopa.
  8. Papa en salsa de rocoto.
  9. Salpicón de pollo.
  10. Palta rellena.
  1. Papa rellena de carne molida.
  2. Papa rellena de pechuga de pollo.
  3. Sopa de pollo con kion.
  4. Ensalada de hotdog con vegetales.
  5. Ensalada de pollo.
  6. Causa limeña.
  7. Ensalada de fideos con vegetales en salsa a la huancaína.
  8. Ensalada de fideos con vegetales en salsa de ocopa.
  9. Ensalada de fideos con vegetales en vinagreta de limón.
  10. Causa de polo deshilachado.
  1. Causa de carne molida en guiso.
  2. Ensalada cocida de vegetales.
  3. Ensalada rusa con manzana.
  4. Tamal verde.
  5. Tamal criollo.
  6. Yuca en salsa de rocoto.
  7. Yuca en salsa a la huancaína.
  8. Wantán relleno de carne molida.
  9. Wantán relleno de pollo cocido.
  10. Tequeños mixtos.

SOPAS

  1. Sopa a la criolla de res.
  2. Sopa de carne.
  3. Sopa a la minuta.
  4. Sopa de pollo.
  5. Sopa de pollo con lentejas.
  6. Sopa de res con lentejas.
  7. Crema de verduras.
  8. Aguadito de pollo.
  9. Aguadito de carne.
  10. Menestrón de pollo
  1. Sopa de carne con mote y papa.
  2. Chupe de vegetales.
  3. Sopa de pescado.
  4. Sopa de carne molida con sémola.
  5. Sopa de carne molida con quinua.
  6. Aguadito de carne.
  7. Sopa de pollo con quinua.
  8. Sopa de pollo con sémola.
  9. Sancochado de res.
  10. Sopa de pollo o carne con vegetales.
Platos de entrada

ENTRADAS

  1. Ceviche norteño.
  2. Causa de vegetales de brócoli y coliflor.
  3. Papa a la huancaína.
  4. Ensalada fresca.
  5. Pastel de papa con atún.
  6. Ensalada mixta.
  7. Papa en salsa de ocopa.
  8. Papa en salsa de rocoto.
  9. Salpicón de pollo.
  10. Palta rellena.
  1. Papa rellena de carne molida.
  2. Papa rellena de pechuga de pollo.
  3. Sopa de pollo con kion.
  4. Ensalada de hotdog con vegetales.
  5. Ensalada de pollo.
  6. Causa limeña.
  7. Ensalada de fideos con vegetales en salsa a la huancaína.
  8. Ensalada de fideos con vegetales en salsa de ocopa.
  9. Ensalada de fideos con vegetales en vinagreta de limón.
  10. Causa de polo deshilachado.
  1. Causa de carne molida en guiso.
  2. Ensalada cocida de vegetales.
  3. Ensalada rusa con manzana.
  4. Tamal verde.
  5. Tamal criollo.
  6. Yuca en salsa de rocoto.
  7. Yuca en salsa a la huancaína.
  8. Wantán relleno de carne molida.
  9. Wantán relleno de pollo cocido.
  10. Tequeños mixtos.

SOPAS

  1. Sopa a la criolla de res.
  2. Sopa de carne.
  3. Sopa a la minuta.
  4. Sopa de pollo.
  5. Sopa de pollo con lentejas.
  6. Sopa de res con lentejas.
  7. Crema de verduras.
  8. Aguadito de pollo.
  9. Aguadito de carne.
  10. Menestrón de pollo
  1. Sopa de carne con mote y papa.
  2. Chupe de vegetales.
  3. Sopa de pescado.
  4. Sopa de carne molida con sémola.
  5. Sopa de carne molida con quinua.
  6. Aguadito de carne.
  7. Sopa de pollo con quinua.
  8. Sopa de pollo con sémola.
  9. Sancochado de res.
  10. Sopa de pollo o carne con vegetales.

PLATOS FUERTES

PLATOS FUERTES

  1. Arroz con cerdo  norteño y zarza criolla.
  2. Arroz con mariscos especial con zarza criolla.
  3. Arroz con pollo a la chiclayana.
  4. Arroz tapado de carne molida.
  5. Arroz chaufa de carne.
  6. Arroz chaufa de pollo.
  7. Arroz chaufa mixto
  1. Asado de res al jugo con arroz y yuca al vapor.
  2. Asado de res al jugo con lentejas guisadas y arroz al pimiento.
  3. Asado de res al jugo con puré de papa y arroz blanco.
  4. Asado de tira al horno en sus jugos.
  5. Asado de tira al jugó con papas doradas.
  1. Bisté a la plancha con plátanos fritos o sancochados.
  2. Bisté a la plancha con tallarines verdes.
  3. Bisté al jugo con papas doradas.
  4. Bisté apanado con puré de papas amarillas.
  1. Chuleta de res frita con yuca.
  2. Chuleta apanada con lentejas.
  3. Chuleta apanada con papas y verduras cocidas.
  4. Chuleta asada con puré de papas amarillas.
  5. Chule de cerdo guisadas con cebolla, pimientos y ají amarillo.
  1. Pavita al horno con tallarines rojos.
  2. Pavita encebollada al jugo con alverja partida y arroz.
  3. Pavita guisada con yuca al vapor y arroz al perejil.
  4. Pavita broaster, lentejas guisadas y ensalada fresca.
  5. Pavita guisada en su jugo con pepián y arroz decorado.
  1. Pescado a la chorillana con cebolla, tomate y ají amarillo.
  2. Pescado arrebozado con lentejas.
  3. Pescado frito con pepián verde.
  4. Pescado crocante con yucas doradas.
  5. Pescado frito con frejoles.
  6. Pescado frito con puré de papas amarillas.
  7. Pescado frito con puré de zapallo.
  8. Pescado frito en salsa vasca con papas doradas y zanahoria.
  9. Escabeche de pescado con salsa del escabeche y frejoles.
  10. Apanado pescado lentejas.
  1. Pollo a la olla con ajiaco de papa y arroz blanco.
  2. Pollo al horno con menestra guisada.
  3. Pollo al curry con salsa.
  4. Pollo al horno con tallarines rojos.
  5. Pollo al horno con ensalada rusa.
  6. Pollo al jugo con pimientos y cebolla.
  7. Pollo al kion con piña.
  8. Pollo al maní con papa sancochadas y verduras cocidas.
  9. Pollo asado con puré de papas amarillas.
  10. Pollo asado con puré de zapallo.
  1. Adobo de cerdo con yuca sancochada.
  2. Albóndigas con salsa de tomate y puré de papa.
  3. Albóndigas de carne con salsa de tomate y tallarines.
  4. Apanado de carne con ensalada cocida.
  5. Apanado de carne con lentejas.
  6. Olluquito de carne aliñada.
  7. Cau cau de mondongo.
  8. Mondonguito a la italiana.
  9. Guiso de carne y vegetales salteados.
  10. Higado encebollado con yuca al vapor y arroz amarillo.
  1. Arroz con cerdo  norteño y zarza criolla.
  2. Arroz con mariscos especial con zarza criolla.
  3. Arroz con pollo a la chiclayana.
  4. Arroz tapado de carne molida.
  5. Arroz chaufa de carne.
  6. Arroz chaufa de pollo.
  7. Arroz chaufa mixto
  1. Asado de res al jugo con arroz y yuca al vapor.
  2. Asado de res al jugo con lentejas guisadas y arroz al pimiento.
  3. Asado de res al jugo con puré de papa y arroz blanco.
  4. Asado de tira al horno en sus jugos.
  5. Asado de tira al jugó con papas doradas.
  1. Bisté a la plancha con plátanos fritos o sancochados.
  2. Bisté a la plancha con tallarines verdes.
  3. Bisté al jugo con papas doradas.
  4. Bisté apanado con puré de papas amarillas.
  1. Chuleta de res frita con yuca.
  2. Chuleta apanada con lentejas.
  3. Chuleta apanada con papas y verduras cocidas.
  4. Chuleta asada con puré de papas amarillas.
  5. Chule de cerdo guisadas con cebolla, pimientos y ají amarillo.
  1. Pavita al horno con tallarines rojos.
  2. Pavita encebollada al jugo con alverja partida y arroz.
  3. Pavita guisada con yuca al vapor y arroz al perejil.
  4. Pavita broaster, lentejas guisadas y ensalada fresca.
  5. Pavita guisada en su jugo con pepián y arroz decorado.
  1. Pescado a la chorillana con cebolla, tomate y ají amarillo.
  2. Pescado arrebozado con lentejas.
  3. Pescado frito con pepián verde.
  4. Pescado crocante con yucas doradas.
  5. Pescado frito con frejoles.
  6. Pescado frito con puré de papas amarillas.
  7. Pescado frito con puré de zapallo.
  8. Pescado frito en salsa vasca con papas doradas y zanahoria.
  9. Escabeche de pescado con salsa del escabeche y frejoles.
  10. Apanado pescado lentejas.
  1. Pollo a la olla con ajiaco de papa y arroz blanco.
  2. Pollo al horno con menestra guisada.
  3. Pollo al curry con salsa.
  4. Pollo al horno con tallarines rojos.
  5. Pollo al horno con ensalada rusa.
  6. Pollo al jugo con pimientos y cebolla.
  7. Pollo al kion con piña.
  8. Pollo al maní con papa sancochadas y verduras cocidas.
  9. Pollo asado con puré de papas amarillas.
  10. Pollo asado con puré de zapallo.
  1. Adobo de cerdo con yuca sancochada.
  2. Albóndigas con salsa de tomate y puré de papa.
  3. Albóndigas de carne con salsa de tomate y tallarines.
  4. Apanado de carne con ensalada cocida.
  5. Apanado de carne con lentejas.
  6. Olluquito de carne aliñada.
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